什么菜和大蒜一起套种?

大蒜适合与辣椒、茄子、番茄等蔬菜套种，这些作物能相互促进生长，减少病虫害。大蒜的气味可以驱赶害虫，保护其他蔬菜；同时，这些蔬菜的根系分布不同，不会争夺养分，提高土地利用率。

区别

大蒜：大蒜属于鳞茎类蔬菜，根系较浅，适合与其他浅根系作物套种。它的辛辣味能有效驱赶蚜虫、根结线虫等害虫，减少化学农药使用。大蒜生长期较短，通常在春秋两季种植，收获后可以为后续作物腾出空间。

辣椒：辣椒是茄科作物，根系较深，与大蒜套种时能充分利用不同土层的养分。辣椒喜光，大蒜生长期间能为辣椒幼苗提供适度遮阴。辣椒的病虫害较少受大蒜气味影响，且两者搭配种植能提高土地复种指数，增加单位面积产量。