黄尾鱼与红尾有什么区别?

黄尾鱼和红尾鱼的主要区别在于颜色和栖息环境。黄尾鱼尾巴呈黄色，多生活在淡水河流中；红尾鱼尾巴呈红色，多分布在湖泊或水库。两者体型相似，但红尾鱼适应能力更强，能在不同水温中生存。黄尾鱼肉质细嫩，适合清蒸；红尾鱼刺少，适合红烧。

区别

黄尾鱼：尾巴颜色鲜艳，呈明亮的黄色，喜欢水流较快的清澈水域，常在水草丛中活动。体型较小，一般长度在20厘米左右，重量不超过500克。繁殖期在春季，产卵量约1万枚。肉质紧实，适合快炒或煮汤，价格中等，市场上常见。

红尾鱼：尾巴呈橙红色，适应力强，能生活在湖泊、水库等多种水域，耐寒性较好。体型较大，长度可达30厘米，重量超过1公斤。繁殖期在夏季，产卵量约2万枚。肉质鲜美，刺少，适合红烧或烧烤，价格较高，多见于高档餐厅。