野生海参跟养殖海参有什么区别?

野生海参生长在自然海域，生长周期长，肉质紧实，营养价值高。养殖海参多在人工池塘或围堰中生长，生长速度快，肉质相对松软，价格较低。野生海参捕捞难度大，产量稀少，价格昂贵；养殖海参产量稳定，供应充足，价格亲民。消费者可根据预算和需求选择。

区别

野生海参：野生海参生活在深海自然环境中，以海底藻类和微生物为食，生长周期长达3-5年，肉质厚实，口感Q弹，营养积累丰富。捕捞需潜水作业，产量有限，价格每500克可达数千元。野生海参的刺粗壮挺拔，体色多为深褐色或灰黑色，泡发后体积膨胀明显。

养殖海参：养殖海参在人工控制的环境中生长，投喂人工饲料，生长周期缩短至1-2年，肉质较软，口感稍逊。产量高，价格每500克约几百元。养殖海参的刺细短，体色较浅，泡发后膨胀率较低，部分产品可能添加添加剂增重。