阿萨姆红茶的区别?

阿萨姆红茶主要产自印度东北部的阿萨姆邦，以其浓郁的麦芽香气和醇厚口感著称，适合制作奶茶或早餐茶。根据采摘季节和加工工艺不同，可分为传统制法和CTC制法两种类型。

区别

传统制法阿萨姆红茶：采用全叶手工揉捻，保留完整茶叶条索，冲泡后汤色红亮，带有明显的花果香和蜜糖甜感，适合单独饮用，每杯需3-5克茶叶，浸泡4-5分钟。

CTC制法阿萨姆红茶：经过压碎、撕裂、卷曲的机械处理，形成颗粒状茶叶，释放速度快，茶汤浓烈，麦芽香突出，常用于速溶茶或奶茶调配，每杯只需2克茶叶，浸泡2分钟即可出味。