香料和香水有什么区别?

香料是用于烹饪或调味的天然植物制品，如花椒、八角；香水则是人工调配的芳香液体，用于喷洒在身体或物品上散发香味。

区别

香料：主要来源于植物的花、叶、果实等，用途集中在食物调味，比如炖肉时放几粒八角能去腥增香。香料多为天然形态，可直接使用或加工成粉末，价格相对便宜，1斤花椒约20元。香料的历史可追溯几千年前，人类最早用它们保存食物。

香水：由酒精、香精和水混合制成，添加人工合成成分以创造独特香味。香水分前中后调，喷洒后香味随时间变化，持续时间可达8小时。香水品牌多样，1瓶50毫升的普通香水售价约300元。香水更注重情感表达，常用于社交场合提升个人魅力。