时间:01-20人气:18作者:嗜血的曾加
花茶是用鲜花和茶叶一起窨制而成的,带有花香和茶味;红茶是茶叶完全发酵后制成的,茶汤红浓,口感醇厚。
区别
花茶:以绿茶或白茶为茶坯,加入茉莉、玫瑰等鲜花反复窨制,让茶叶吸收花香。冲泡后香气清雅,茶汤颜色偏浅,入口既有茶香又有花香,适合喜欢清新口感的人。常见的有茉莉花茶、桂花乌龙。
红茶:茶叶经过完全发酵,茶多酚氧化成茶黄素和茶红素。茶汤深红明亮,滋味甘醇,带有麦芽糖或蜜糖的甜香。代表品种有祁门红茶、正山小种,适合搭配牛奶或柠檬,适合秋冬饮用。
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