野胡萝卜和人参有什么相同之处?

野胡萝卜和人参都属于伞形科植物，根部都可供食用或药用，且都含有多种活性成分。两者在传统医学中都有应用，但功效和用途有明显差异。

区别

野胡萝卜：二年生草本植物，根部细长呈白色，带有特殊气味。主要分布在温带地区，常作为蔬菜或调味品使用。其根部富含挥发油和维生素，但药用价值较低，多用于食疗或驱虫。植株高度可达1米，叶片分裂成细丝状，花朵为白色伞状花序。

人参：多年生草本植物，根部肥大呈人形，气味浓郁。主要生长在东亚地区的阴湿森林中，被誉为百草之王。根部含有人参皂苷等珍贵成分，具有大补元气、增强免疫力的功效。植株高度约0.5米，叶片为掌状复叶，花朵为淡绿色小伞状。