电磁加热与电加热有什么区别?

电磁加热通过电磁感应直接加热金属物体，效率高且升温快；电加热则依靠电阻丝等元件将电能转化为热能，适用范围广但速度较慢。

区别

电磁加热：利用电磁感应原理，只对含铁质材料直接加热，热量产生在物体内部，热损失小。加热速度可达每分钟几十度，节能效果明显，适合金属炊具和工业设备。缺点是只能加热特定材质，非金属容器无法使用。

电加热：通过电阻元件将电能转化为热能，红外线加热管或电热丝直接辐射热量。可加热任何材质，适用性广，结构简单成本较低。但热量传递慢，需要预热时间，能耗较高，表面温度容易烫伤，常见于电热水壶和烤箱。