直条毛峰和卷毛峰有什么区别?

直条毛峰和卷毛峰是两种不同的茶叶形态。直条毛峰的叶片呈笔直的条状，自然舒展，保留了茶叶的原始形态；卷毛峰的叶片则卷曲成螺旋状，经过揉捻工艺加工，外观紧结。两者的制作工艺和外形差异影响了口感和冲泡特点。

区别

直条毛峰：叶片笔直挺拔，颜色翠绿，茶汤清澈明亮。冲泡后香气清新，滋味鲜爽，回甘明显。适合用80度左右的水温冲泡，每次可浸泡3-5分钟，茶叶逐渐舒展，释放出自然的花香。

卷毛峰：叶片紧卷成螺旋状，色泽墨绿带白毫。茶汤醇厚，香气浓郁，带有熟果香。适合用90度以上的水温冲泡，浸泡时间约2-4分钟，茶叶快速舒展，滋味饱满耐泡。