家用烤箱有什么用处和功能?

家用烤箱可以烤制面包、蛋糕、饼干等甜点，也能烤鸡、鱼、肉等荤菜，还能烤红薯、土豆等蔬菜。部分烤箱还支持发酵面团、解冻食物、烘干食材等功能，满足日常烹饪需求。

区别

家用烤箱：主要功能是加热和烤制食物，温度范围一般在50到250摄氏度之间，适合家庭烘焙和简单烹饪。操作简单，体积小巧，适合3-5人家庭使用，能耗较低，适合日常家用场景。

商用烤箱：温度范围更广，可达300摄氏度以上，加热速度快，容量大，能同时处理大量食材。结构更坚固，耐用性强，适合餐厅、面包店等商业场所，但价格高，能耗大，不适合家庭使用。