灯笼椒和子弹头的区别?

灯笼椒和子弹头都是辣椒品种，但形状、辣度和用途不同。灯笼椒呈长方形，果肉厚，辣味淡，适合炒菜或生食；子弹头形似子弹，个小皮薄，辣味浓，多用于调味或制作辣椒粉。

区别

灯笼椒：果实较大，颜色鲜艳，红绿分明。果肉厚实，水分多，口感微甜，辣味很弱。适合切丝炒肉，或者直接凉拌。每根长度约10到15厘米，重量在50克左右。家庭烹饪常用它增加菜品色彩，不抢味道。

子弹头：个头小巧，形状像子弹，表面光滑。果皮薄，辣味强烈，辣度是灯笼椒的5倍以上。晒干后磨粉，做火锅底料或腌菜。每颗重量约5到10克，一串能结20多个。适合喜欢重口味的人，提香效果明显。