冰激凌有什么区别和用途?

冰激凌是一种冷冻甜品，主要由牛奶、奶油、糖和调味料制成，口感绵密，味道香甜。它的用途包括解暑、零食搭配，或作为甜点点缀餐后时光。不同种类的冰激凌在原料、口感和用途上各有特色。

区别

手工冰激凌：采用新鲜食材现场制作，奶香浓郁，口感细腻，常添加水果、坚果等配料，适合追求原味和个性化体验的人。每份制作耗时较长，价格较高，但风味更自然。

工业冰激凌：工厂批量生产，添加稳定剂和香精，保质期长，价格亲民。口感偏硬，甜度较高，常见于超市和便利店，适合日常解馋或家庭分享。