桂花品种区别在哪里?

桂花品种的区别主要在于花色、花期和用途。金桂花色金黄，香气浓郁，适合观赏和制茶；银桂花色乳白，香气淡雅，多用于糕点调味；丹桂花色橙红，花期较晚，常作绿化植物；四季桂全年开花，但花小香淡，适合家庭盆栽。

区别

金桂：花朵较大，颜色鲜亮，香气最浓，每年9-10月开花。适合庭院种植，摘下后可晒干泡茶，也能做成桂花糖。因为香味持久，常被用来提炼香精。

银桂：花朵较小，颜色偏淡，香气清甜。花期比金桂晚一周左右，花瓣不易脱落。烘焙时常用它调味，比如桂花糕、桂花汤圆，不会抢走主食材的味道。