担担面和重庆小面的区别在哪里?

担担面和重庆小面的主要区别在于调料、面条和口感。担担面以芝麻酱为主，加入花生碎和辣椒油，面条较细；重庆小面则用辣椒、花椒和多种香料熬制红油，面条较粗，麻辣味更重。

区别

担担面：起源于四川成都，面条细滑，调料以芝麻酱为主，搭配花生碎和少量辣椒油，味道偏香浓，麻辣较温和。一份担担面分量适中，适合作为小吃，常配以少量蔬菜提味。

重庆小面：来自重庆，面条粗劲有嚼劲，调料以辣椒、花椒和香料熬制的红油为主，麻辣味突出，还带点酸香。一碗小面分量足，常加入豆芽、花生碎等配菜，饱腹感强。