灰枣和红枣的区别是什么?

灰枣和红枣都是常见的枣类，但外观和口感不同。灰枣表皮灰褐色，果肉紧实甜润，适合直接吃或泡水；红枣颜色深红，果肉软糯，常用于炖汤或煮粥。

区别

灰枣：灰枣个头较小，表皮有灰白色斑点，果肉细腻，甜度高，水分足，吃起来口感脆爽。它适合当零食，也能泡水喝，营养丰富，含多种维生素。

红枣：红枣个头较大，表皮光滑呈深红色，果肉厚实，味道偏甜带点微酸。它质地软，容易煮烂，常用来熬粥、煲汤，或者做糕点配料，能增加甜味和营养。