黑茶和普洱茶有什么区别?

黑茶和普洱茶都是后发酵茶，但产地和工艺不同。黑茶主要产自湖南、湖北等地，采用杀青、揉捻、渥堆等工序制成；普洱茶产自云南，分为生茶和熟茶，熟茶需经过人工渥堆发酵。黑茶口感醇厚，汤色深红；普洱茶生茶茶气足，熟茶汤色红浓。两者都有越陈越香的特点，但普洱茶的陈化潜力更大。

区别

黑茶：黑茶的制作工艺以渥堆发酵为核心，发酵时间较短，一般1-2个月完成。原料多为成熟茶叶，茶汤呈深红色，滋味浓烈，带点松烟香。陈化后香气更沉稳，适合喜欢厚重口感的人。常见品种有安化黑茶、六堡茶等，价格亲民，适合日常饮用。

普洱茶：普洱茶分生熟两种，生茶自然陈化，熟茶人工渥堆发酵，发酵时间可达数月甚至更久。原料多为云南大叶种晒青毛茶，茶汤生茶黄绿，熟茶红浓。生茶茶气强劲，回甘明显；熟茶口感顺滑，陈香突出。收藏价值高，老茶价格可达数千元一饼，适合长期存放。