时间:01-20人气:29作者:乖乖公主
黑莓和乌梅不一样。黑莓是蔷薇科悬钩子属的果实,表面呈黑色,果肉多汁;乌梅是蔷薇科梅的未成熟果实,经过加工后呈深褐色或黑色,味道偏酸。
区别
黑莓:新鲜水果,表面有光泽,果肉柔软多汁,味道酸甜,可以直接食用或做成果酱、果汁。富含维生素C和膳食纤维,适合生吃或加入甜点中。常见于夏季,颜色鲜艳,口感清爽。
乌梅:加工后的干果,表面皱缩,质地较硬,味道酸涩,常用来泡水、煮汤或制作中药。含有机酸和矿物质,有开胃消食的作用。多在秋冬季节使用,颜色深暗,味道浓郁。
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