微波炉的烧烤模式和微波模式区别是什么?

微波炉的烧烤模式主要利用发热管产生高温，类似烤箱烘烤食物，表面金黄酥脆；微波模式则通过微波振动水分分子快速加热，适合解冻或热饭菜。

区别

烧烤模式：使用顶部或背部发热管加热，温度可达200度以上，适合烤肉、面包等需表面焦香的食物，加热时间较长，约5-15分钟，能保留食物外脆内嫩口感。

微波模式：通过电磁波直接穿透食物内部加热，速度快，1-3分钟即可完成，适合热汤、牛奶等液体或易熟食物，但无法让食物表面变色或变脆。