茯茶和普洱茶的区别是什么呢?

茯茶和普洱茶都是黑茶类，但工艺和风味不同。茯茶有"金花"（冠突散囊菌），口感更醇厚；普洱茶分生熟，生茶偏涩，熟茶更顺滑。茯茶适合长期存放，普洱茶越陈越香。

区别

茯茶：采用渥堆发酵工艺，茶叶内部会自然生长出"金花"，这种菌类带来独特的菌香和甜味。茯茶汤色橙红，滋味醇厚，适合煮饮。存放10年以上后，金花会逐渐转化为更丰富的风味，适合喜欢浓郁口感的人。每天饮用1-2杯，有助于消化。

普洱茶：分生茶和熟茶两种。生茶自然陈化，茶汤金黄，回甘明显；熟茶人工渥堆发酵，汤色深红，口感顺滑。普洱茶讲究年份，20年以上的老茶价格可达数千元。冲泡时水温需95℃以上，适合慢慢品味。存放时需通风避光，避免串味。