野蜂蜜和家蜂蜜有什么区别?

野蜂蜜是蜜蜂在野外自然环境中采集花蜜酿成的，没有人工干预；家蜂蜜则是人工饲养蜜蜂，在蜂箱中酿制，经过养殖者管理。

区别

野蜂蜜：生长在山林、草原等自然环境中，蜜蜂采集多种野生植物的花蜜，成分复杂多样，含有更多矿物质和微量元素。产量较低，每年只能取蜜1-2次，颜色多为深琥珀色，口感浓郁带微苦。

家蜂蜜：由人工养殖的蜜蜂在固定蜂箱中酿制，主要采集农作物或人工种植的花蜜，成分相对单一。产量较高，每季度可取蜜3-4次，颜色较浅，口感甜润，适合日常食用。