海带鱼籽酱和鱼子酱味道一样吗?

海带鱼籽酱和鱼子酱味道不一样。海带鱼籽酱是用海带的籽做的，味道偏咸，口感有点硬。鱼子酱则是鱼卵做的，味道鲜美，口感柔软，带点海洋的鲜味。

区别

海带鱼籽酱：主要原料是海带的籽，颜色偏深，味道偏咸，口感较硬，有点嚼劲。价格便宜，适合做配菜或者拌饭。很多人用它来替代鱼子酱，但味道和口感差很多。

鱼子酱：原料是鲟鱼等鱼类的卵，颜色黑亮，味道鲜美，口感柔软，入口即化。价格昂贵，属于高档食材，常用来点缀高档菜肴。它的鲜味和海洋气息是海带鱼籽酱无法比拟的。