五得利6星和五得利5星的区别?

时间:01-18人气:22作者:酒后无德

五得利6星和5星面粉的主要区别在于加工精度和用途。6星面粉是更高等级的产品,研磨更细,杂质更少,适合制作高档面点如饺子皮和拉面。5星面粉则属于中等级别,通用性强,适合日常制作馒头、包子等普通面食。

区别

五得利6星:采用精选优质小麦,经过6道研磨工序,出粉率控制在60%左右,面粉颗粒细腻均匀,灰分低于0.5克/100克。筋度适中,延展性好,适合制作对口感要求高的面食,如手工拉面、高档饺子皮,价格比5星高约20%。

五得利5星:使用普通等级小麦,经过4道研磨工序,出粉率约70%,颗粒稍粗,灰分在0.5-0.7克/100克之间。筋度稳定,性价比高,适合制作馒头、包子、烙饼等家常面食,是家庭厨房的常用选择。

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