酒精度和原汁麦有什么关系?

酒精度和原汁麦的关系主要体现在发酵过程中。原汁麦是啤酒酿造的基础原料，含有糖分和酵母，酵母会分解糖分产生酒精和二氧化碳。原汁麦的质量和糖分含量直接影响酒精度的高低，糖分越多，发酵后酒精度越高。

区别

原汁麦：是啤酒的原料，提供发酵所需的糖分和风味。它的种类和比例决定了啤酒的基础口感和颜色，比如大麦芽和小麦芽的比例会影响啤酒的醇厚度和香气。原汁麦的糖化程度越高，可发酵的糖分越多，酒精度潜力越大。

酒精度：是发酵后的产物，直接反映啤酒的烈度。酒精度越高，啤酒口感越浓烈，但过高会掩盖麦芽的风味。酒精度还影响啤酒的保存时间，高酒精度能延长保质期，但低酒精度更适合清爽的夏日饮用。