水果玉米和普通的玉米有什么区别呢?

水果玉米是一种可以直接生吃的玉米品种，口感清甜多汁，而普通玉米需要煮熟后食用，口感偏硬。水果玉米的颗粒更小更嫩，含糖量高，适合作为水果或零食；普通玉米颗粒饱满，淀粉含量高，常用来做菜或加工成食品。两者的种植方式也不同，水果玉米多在温室中培育，普通玉米多在田间大面积种植。

区别

水果玉米：颗粒呈金黄色，大小均匀，咬起来汁水丰富，像水果一样甜。这种玉米从种植到收获只需60天左右，一年可以种2-3季。剥开外壳后可以直接生吃，也可以蒸熟后当蔬菜吃。它的糖分含量是普通玉米的2倍以上，所以吃起来有明显的甜味，很多人喜欢把它当零食吃。

普通玉米：颗粒较大，颜色偏白或黄，煮熟后口感扎实，有嚼劲。这种玉米的生长周期需要90天以上，一年只能种1季。它必须经过蒸煮或烧烤才能食用，生吃会感觉又硬又涩。普通玉米的淀粉含量高，适合用来做玉米粥、玉米饼或加工成玉米片，是主食的好选择。