切达奶酪和车达奶酪有什么区别呢?

切达奶酪和车达奶酪都是常见的硬质奶酪，但产地和风味不同。切达奶酪起源于英国，口感偏咸，质地较硬；车达奶酪则是美国版本，奶香更浓，质地稍软，适合直接食用或烹饪。

区别

切达奶酪：源自英国，采用传统方法制作，经过至少6个月熟成。颜色呈淡黄色，带有坚果风味，质地坚硬易碎。适合搭配面包、饼干，或用于制作酱汁。脂肪含量较低，每100克含蛋白质约25克。

车达奶酪：在美国改良生产，熟成时间较短，通常为3个月。颜色呈亮黄色，奶味浓郁，质地柔软有弹性。可直接食用，也适合三明治、披萨等快餐。脂肪含量较高，每100克含热量约400千焦。