开水和过滤水有什么区别?

开水是把水加热到沸腾状态，杀死细菌和病毒；过滤水是通过滤芯去除杂质和余氯，保留矿物质。

区别

开水：高温处理能消灭微生物，适合直接饮用，但无法去除重金属或化学污染物，长期饮用可能缺乏有益矿物质。烧开后需冷却，口感较平淡。

过滤水：物理过滤可去除泥沙、铁锈、余氯等，保留钙、镁等微量元素，口感更清甜。但无法完全杀灭细菌，滤芯需定期更换，否则滋生细菌。适合日常饮用，尤其自来水水质较差地区。