冷藏柜和冷鲜柜有什么区别呢?

冷藏柜和冷鲜柜都是保存食物的设备，但温度和用途不同。冷藏柜温度较低，适合长期冷冻保存食物；冷鲜柜温度略高，适合短期保鲜食材。

区别

冷藏柜：温度在零下18摄氏度以下，能让食物完全冻结，适合存放肉类、冰淇淋等需要长期保存的食品。冷冻速度较快，能抑制细菌生长，但食物口感会变硬，解冻后容易出水。

冷鲜柜：温度在0到5摄氏度之间，保持食物新鲜但不结冰，适合存放蔬菜、水果、熟食等短期食用的食材。湿度较高，能延长食物的保鲜期，但存放时间有限，一般不超过一周。