红酒15度和13度的区别是什么?

红酒15度和13度的区别主要在于酒精度和口感。15度的酒体更浓郁，酒精感更明显，适合搭配重口味菜肴；13度的酒体较轻盈，口感更柔和，适合日常饮用或搭配清淡食物。

区别

15度红酒：酒精度较高，发酵过程更充分，葡萄中的糖分转化更多，带来更醇厚的口感和更长的陈年潜力。适合搭配牛排、烤肉等重口味食物，饮用时能感受到明显的酒精温暖感。

13度红酒：酒精度适中，发酵时间较短，保留了更多果香和清新口感。适合搭配沙拉、海鲜等清淡菜肴，饮用时更易入口，适合新手或喜欢轻盈口感的人群。