水果玉米与粘玉米的区别?

水果玉米皮薄多汁，口感清甜，可以直接生吃；粘玉米淀粉含量高，口感软糯，需要煮熟食用。两者外观和用途差异明显。

区别

水果玉米：颗粒饱满，颜色偏黄白，像水果一样脆嫩。含水量高达80%，甜度较高，生吃熟吃皆可。适合做沙拉或零食，采摘后2天内食用最佳。每穗玉米约重200克，热量较低，适合减肥人群。

粘玉米：颗粒紧密，颜色金黄，煮熟后粘性强。淀粉含量超过70%，口感软糯，必须加热食用。常用于做玉米糊或主食，保存期可达1周。每穗玉米约重300克，饱腹感强，适合当正餐。