红帽蒜苔和普通蒜苔的差价区别?

红帽蒜苔比普通蒜苔价格高，主要因品种稀有、口感更脆甜，种植成本也更高。

区别

红帽蒜苔：颜色偏紫红，肉质肥厚，纤维少，吃起来更嫩滑。产量比普通蒜苔低，每亩只能收800斤左右，加上需要精细管理，种植成本增加30%，所以市场价贵5到8元一斤。

普通蒜苔：颜色青绿，质地稍硬，纤维多，味道辛辣。产量高，每亩可达1200斤，种植简单，成本低，市场价在3到5元一斤，性价比高，适合日常炒菜。