新收下的花生和去年的老花生外表有啥区别?

新花生外壳颜色鲜亮，呈淡粉色或乳白色，表面光滑有光泽；老花生外壳颜色暗淡，发黄或带褐色，表面粗糙有裂纹。新花生颗粒饱满，大小均匀；老花生颗粒干瘪，大小不一。新花生闻起来有清香味；老花生有陈旧味或轻微霉味。

区别

新花生：外壳颜色新鲜，粉嫩乳白，摸上去滑溜溜的，颗粒圆滚滚的，个头差不多大，凑近闻有股淡淡的泥土香。剥开壳后，里面的花生仁白嫩嫩的，水分足，吃起来脆甜。

老花生：外壳发黄发暗，摸起来沙沙的，还带着细小的裂纹，颗粒干瘪瘦小，个头参差不齐，闻起来有股陈旧味，甚至带点霉味。剥开壳后，花生仁发黄，水分少，吃起来发硬不香。