百香果果酱和冷冻百香果汁区别是什么?

百香果果酱是熬煮浓缩后的果酱，质地浓稠，适合涂抹或调味；冷冻百香果汁则是直接将果汁冷冻保存，保持原汁原味，饮用时需解冻。

区别

百香果果酱：由百香果果肉加糖熬煮而成，水分蒸发后形成浓稠状态，保质期较长，可达半年以上。口感酸甜浓郁，可直接涂抹面包或搭配酸奶，用途多样。制作过程需加热，部分营养会流失，但风味更集中。

冷冻百香果汁：将新鲜百香果汁直接冷冻，不添加糖分，保留原始风味和营养。保质期较短，约3个月，解冻后需尽快饮用。饮用时需加水稀释，适合制作冰饮或调味，口感清新自然，适合喜欢原味的人群。