毛尖茶和云雾茶有什么区别呢?

毛尖茶和云雾茶都是中国名茶，但产地、外形和口感不同。毛尖茶多产于河南信阳，条索细直，白毫显露，滋味鲜爽；云雾茶产自江西庐山，条索卷曲，色泽翠绿，香气清高。两者采摘标准相似，但加工工艺和生长环境造就了独特风味。

区别

毛尖茶：产自河南信阳，外形细直如针，满披白毫，色泽银绿。口感鲜醇回甘，带有板栗香，冲泡后汤色明亮。每年清明前后采摘，一芽一叶或一芽二叶，手工炒制，讲究“火工”，成品茶耐泡度高，适合多次冲泡。

云雾茶：产自江西庐山，因常年云雾缭绕得名。外形卷曲紧结，色泽翠绿带白毫，香气清高持久，带有兰花香。口感鲜爽甘醇，汤色嫩绿明亮。采摘时间比毛尖稍晚，谷雨前后采摘，一芽一叶为主，杀青工艺独特，成品茶香气更浓郁，适合冷泡。