荷花跟莲藕一样吗?

荷花和莲藕是同一种植物的不同部分。荷花是开在水面的花，莲藕是生长在淤泥中的根茎。

区别

荷花：是荷花植株的地上部分，包括花朵、荷叶和莲蓬。花朵有粉色、白色等，常用于观赏或泡茶。叶子大而圆，能浮在水面。莲蓬成熟后里面的莲子可食用或药用。整个植株主要生长在池塘湖泊中，夏天开花。

莲藕：是荷花植株的地下茎，长在淤泥里。外形有节，中间有孔，切片后可炒菜、炖汤或做甜品。口感脆嫩，富含淀粉和膳食纤维。收获多在秋季，挖出后洗净泥土就能食用。莲藕是荷花的营养储存器官，为植株提供养分。