北美杂佛啥区别?

北美杂佛是中国南方地区的一种传统小吃，主要用糯米粉混合多种食材制成，口感软糯，甜咸口味都有。而佛跳墙是福建名菜，以多种高档食材炖煮，味道浓郁，属于高档菜肴。两者名字相似，但做法、口感和定位完全不同。

区别

北美杂佛：一种街头小吃，用糯米粉包裹花生、芝麻、肉松等馅料，蒸或煎后食用。价格便宜，分量足，适合当早餐或零食。口味多样，有甜有咸，制作简单快捷，常见于南方城市的茶餐厅或夜市。

佛跳墙：一道传统名菜，选用鲍鱼、海参、花胶等十几种珍贵食材，加入高汤慢炖而成。味道醇厚，营养丰富，价格昂贵，多出现在高档宴席。制作工艺复杂，耗时数小时，属于闽菜的代表。