莲蓬和荷叶有什么用处?

莲蓬和荷叶都是莲花的组成部分，各有独特用途。莲蓬成熟后可食用，莲子能煮粥或做甜品；荷叶能包裹食物，增加清香，也可泡茶清热解暑。

区别

莲蓬：莲蓬是莲花的果实，内部含有多颗莲子。莲子可直接食用，能煮汤、熬粥，还能制成蜜饯或中药。莲蓬晒干后还能泡水喝，有安神作用。它的外形像个倒圆锥，表面有孔洞，成熟后颜色变黄。

荷叶：荷叶是莲花的叶子，宽大圆形，表面光滑。荷叶能包裹食材，比如蒸糯米鸡时用荷叶包裹，米饭会吸收清香。荷叶泡茶能清热解暑，还能做成荷叶粥。新鲜荷叶还能保存食物，防止变质。