淡水对虾和海水对虾的区别?

淡水对虾和海水对虾的主要区别在于生长环境和肉质口感。淡水对虾生活在江河湖泊中，体型较小，肉质较嫩；海水对虾生长在海洋里，体型较大，肉质更紧实。两者在烹饪方式上也略有不同，淡水对虾适合快炒，海水对虾适合红烧或油炸。

区别

淡水对虾：主要生活在淡水环境中，如池塘、河流。体型偏小，一般长度在10到15厘米之间。外壳较薄，颜色偏青白。肉质细嫩，含水量较高，烹饪时容易熟透，适合清蒸或白灼。价格相对便宜，适合日常家庭烹饪。

海水对虾：栖息在海洋中，如近海或深海。体型较大，常见长度15到25厘米。外壳较厚，颜色偏红褐。肉质紧实有嚼劲，味道更鲜甜。适合长时间烹饪，如红烧、油炸或烧烤。价格较高，常用于宴席或高档餐厅。