玉米红轴与白轴的区别?

玉米红轴和白轴的主要区别在于颜色和用途。红轴玉米的籽粒呈红色，含有更多抗氧化物质，适合加工或直接食用。白轴玉米籽粒为白色，口感更甜，常用于鲜食或制作玉米汁。红轴玉米产量略低，但营养价值更高；白轴玉米产量较高，更易种植。

区别

红轴玉米：红轴玉米的籽粒颜色偏红，表皮含有花青素，这种物质有助抗氧化。红轴玉米适合熬粥或做玉米面，口感较扎实，饱腹感强。每亩产量约500公斤，种植周期需要120天左右。红轴玉米价格稍贵，适合注重健康的人群。

白轴玉米：白轴玉米籽粒呈乳白色，糖分含量较高，吃起来清甜多汁。白轴玉米适合蒸煮或榨汁，水分足，口感脆嫩。每亩产量可达600公斤，种植周期110天左右。白轴玉米价格亲民，是市场上常见的鲜食玉米品种。