干冰与液氮的区别?

干冰是固体二氧化碳，温度为零下78.5摄氏度，直接升华成气体；液氮是液态氮气，温度为零下196摄氏度，会沸腾成气体。干冰常用于冷藏和舞台效果，液氮多用于实验室冷冻和食品速冻。

区别

干冰：由压缩二氧化碳制成，白色固体状，接触空气时会冒白雾，适合需要低温但不接触水的场景，比如运输冰淇淋或清洁设备。它的升华过程吸热快，但温度比液氮高，适合短时间保鲜。

液氮：空气分离后得到，无色透明液体，倒入空气会产生大量白雾，温度极低，能快速冷冻生物样本或制作分子料理。使用时需特殊容器，否则会剧烈沸腾，适合需要超低温且时间较长的实验或工业用途。