梭子蟹公蟹跟母蟹有什么区别呢?

梭子蟹公蟹和母蟹最明显的区别在于蟹肚脐的形状：公蟹肚脐呈尖三角形，母蟹则是圆形。母蟹的蟹黄更饱满，适合蒸着吃；公蟹的蟹肉更紧实，适合炒着吃。

区别

公蟹：蟹壳较硬，蟹腿粗壮，蟹肉多集中在腿部和身体两侧。蟹黄较少，但肉质紧实有嚼劲，适合清蒸或香辣炒制。价格相对便宜，适合喜欢尝鲜的食客。

母蟹：蟹壳较软，肚脐圆润，蟹黄丰富且呈金黄色。蟹肉细腻，但量较少，更适合整只蒸制品尝原味。价格较高，适合追求蟹黄滋味的食客。