闽北和闽南有什么区别?

闽北和闽南是福建的两个地区，文化、语言和饮食差异明显。闽北靠近山区，气候较冷，饮食偏咸香，建筑多用木材；闽南靠海，气候温暖，饮食清淡鲜甜，建筑以红砖为主。两地方言完全不同，生活习惯也有很大区别。

区别

闽北：位于福建北部，多山地丘陵，气候凉爽。饮食以炖煮为主，如熏鸭、笋干，口味偏咸。建筑多为木质结构，注重保暖。方言复杂，与江西、浙江相近。生活节奏较慢，保留较多传统习俗，如板凳龙舞。

闽南：地处福建南部，沿海多平原，气候温暖。饮食讲究海鲜和甜味，如沙茶面、土笋冻，喜用酱油。建筑多用红砖燕尾脊，风格华丽。方言闽南话保留古汉语特征，传播至台湾和东南亚。商业气息浓厚，信仰盛行，如妈祖崇拜。