马金龙清真麻辣烫和普通麻辣烫有什么区别?

马金龙清真麻辣烫和普通麻辣烫的主要区别在于食材选择和烹饪标准。马金龙清真麻辣烫严格遵循清真规范，使用牛羊肉等符合教义的食材，不添加猪肉及酒精成分，确保清洁卫生。普通麻辣烫则没有此类限制，食材种类更广泛，包括猪肉、海鲜等，调味方式也更自由，口味偏重麻辣鲜香。

区别

马金龙清真麻辣烫：食材全部选用牛羊肉或鸡肉，确保无猪肉、无酒精、无血水，从源头保证符合清真要求。汤底用牛骨熬制，香料以天然植物为主，味道清淡醇厚，适合注重饮食规范的人群。每份食材单独处理，避免交叉污染，卫生标准更高。

普通麻辣烫：食材种类丰富，包括猪肉、丸子、蔬菜等，调味依赖大量辣椒、花椒和复合酱料，味道浓烈刺激。汤底多用猪骨或混合骨熬制，香料可能含添加剂，口味更偏向大众化。食材常集中处理，卫生把控相对宽松，价格也更亲民。