高粱酒和白酒味道一样吗?

高粱酒和白酒味道不一样。高粱酒是用高粱酿造的，味道更浓烈，带点甜香；白酒种类多，味道差异大，有的清香，有的酱香，还有的绵柔。

区别

高粱酒：主要原料是高粱，发酵时间短，酒体清澈，入口辛辣中带甜，回味有粮食香。酒精度数一般在50度以上，适合喜欢浓烈口感的人。喝起来直接，香气单一但突出。

白酒：原料多样，除了高粱，还有小麦、玉米等。酿造工艺复杂，分酱香、浓香、清香等类型。酱香白酒味道醇厚，有焦糊味；浓香白酒香气浓郁，带水果香；清香白酒则清爽干净。整体口感更丰富层次多。