时间:01-17人气:15作者:午后旳浪漫
红酒杯主要分为波尔多杯、勃艮第杯和通用杯,形状和用途各有不同。波尔多杯杯身较高,杯口较窄,适合单宁丰富的红酒;勃艮第杯杯身宽大,杯口外展,适合香气浓郁的酒款;通用杯则介于两者之间,适合多种红酒。选择时可根据酒的特性和个人喜好决定。
区别
波尔多杯:杯身高约22厘米,杯口直径约8厘米,杯壁较直。这种设计能引导酒液直接流向舌后部,突出单宁的层次感,适合赤霞珠等强劲红酒。杯口窄有助于聚拢香气,让酒香更集中。饮用时需小口慢品,感受酒体的变化。
勃艮第杯:杯身高约20厘米,杯口直径约10厘米,杯身呈球形。宽大的杯身让酒液与空气充分接触,加速香气的释放,适合黑皮诺等细腻红酒。杯口外展能将香气送至鼻腔前部,增强果香的表现力。饮用时适合大口嗅闻,体验香气的丰富度。
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