大东瓜和小东瓜的区别?

大东瓜和小东瓜的主要区别在于大小和用途。大东瓜个头大，适合炖汤或做菜；小东瓜个头小，适合清炒或凉拌。

区别

大东瓜：直径约30厘米，重量可达5公斤以上。果皮厚实，果肉紧实，水分较少。适合长时间烹饪，比如炖冬瓜盅或做冬瓜糖。保存时间较长，常温下能放1个月。

小东瓜：直径约15厘米，重量在1-2公斤之间。果皮薄，果肉细嫩，水分多。适合快炒，比如炒冬瓜片或做凉拌冬瓜。保存时间短，冰箱里只能放1周。