速冻机和冰箱有什么区别?

速冻机和冰箱都是保存食物的电器，但功能不同。速冻机专门快速冷冻食物，锁住营养和口感；冰箱则是冷藏和冷冻结合，适合日常存放食物。

区别

速冻机：专门设计用于快速冷冻食物，温度通常在-30℃以下，几分钟内就能让食物中心温度降至-18℃，减少冰晶形成，保持食物原有风味。体积较小，适合家庭或小型商用，主要用于快速处理肉类、海鲜等食材。

冰箱：分为冷藏和冷冻两个区域，冷藏温度在0-10℃，适合存放蔬菜、水果等；冷冻区温度在-18℃左右，保存时间较长。体积较大，功能多样，可存放各类食物，适合日常家庭使用。