北极鳕北极鳕的区别?

北极鳕和普通鳕鱼都是常见的食用鱼类，但北极鳕生长在寒冷的北极海域，肉质更紧实，脂肪含量较低，适合健康饮食。普通鳕鱼分布范围更广，价格相对便宜，口感略松软，适合多种烹饪方式。

区别

北极鳕：生长于北极深海，水温极低，生长周期长达10年，肉质细腻少刺，富含蛋白质和Omega-3脂肪酸，适合清蒸或烤制。体型较小，一般不超过1米，市场价格较高，每斤可达50元以上。

普通鳕鱼：分布于北大西洋及太平洋北部，水温适中，生长周期约5年，肉质较松，脂肪含量稍高，适合油炸或炖煮。体型较大，可长至1.5米，价格亲民，每斤约20元，市场供应量更大。