微波炉和烤箱的功能和区别有哪些?

微波炉和烤箱都是厨房电器，但功能不同。微波炉主要用电磁波快速加热食物，适合解冻或热饭菜；烤箱通过热风烘烤，适合做蛋糕、面包等需要脆皮的食物。

区别

微波炉：加热速度快，几分钟就能热好饭菜。适合处理汤类、米饭等含水分多的食物。缺点是食物表面不脆，容易受热不均。功率一般在700瓦到1000瓦之间，体积小巧，适合小家庭。

烤箱：加热时间较长，通常需要15分钟到1小时。能做出焦香酥脆的口感，适合烤肉、饼干、披萨等。容量大，可容纳整只鸡或大块蛋糕。功率在1500瓦到2500瓦，适合烘焙爱好者。