红酒干型与半干型的区别在哪里呢?

红酒干型与半干型的主要区别在于含糖量。干型红酒含糖量低于4克/升，几乎尝不到甜味；半干型含糖量在4-12克/升之间，能感受到轻微的甜味。

区别

干型红酒：口感偏干涩，酸度明显，适合搭配重口味菜肴如牛排或烤肉。酿造过程中，糖分几乎完全转化为酒精，残糖量极低。常见品种有赤霞珠、黑皮诺，适合喜欢清爽口感的饮用者。

半干型红酒：带有一丝甜润感，果香更突出，适合搭配海鲜或禽类。残糖量略高，发酵时保留了部分天然糖分。代表品种有雷司令、琼瑶浆，适合初学者或偏好柔和口感的人群。