红酒干型和甜型有什么区别呢?

红酒干型和甜型的区别主要在于含糖量。干型红酒几乎不含糖，口感偏干涩；甜型红酒含糖量较高，口感甜润。

区别

干型红酒：含糖量极低，每升糖分不超过4克。喝起来没有甜味，单宁感明显，适合搭配重口味菜肴。酿造过程中，酵母会将糖分完全转化为酒精，所以残糖少。这种红酒更突出果香和橡木桶的风味，适合慢慢品味。

甜型红酒：含糖量较高，每升糖分超过45克。喝起来有明显的甜味，酸度较低，口感柔和。酿造时会提前终止发酵，保留部分糖分。这种红酒适合搭配甜点或单独饮用，果味浓郁，容易入口。